La matière
Promotions et animations
1Définition
Actions limitées dans le temps pour accroître la fréquentation ou les ventes.
2Points essentiels
- Techniques : réduction de prix, lot, prime, jeu-concours, dégustation
- Objectifs SMART et budget
- Bilan : CA, marge, coût, retour sur investissement
3Exemple
Une dégustation de fromages le samedi augmente les ventes du rayon de 18 %.
4Méthode pour l'examen
Qualifier les faits, choisir la notion pertinente et justifier la décision avec des preuves.
5Erreurs fréquentes
Conclure sans preuve ou réciter une définition sans l'appliquer.