Étude de cas en magasin : implantation d'un rayon

Vous implantez un nouveau rayon de thés. Certaines références ont une forte marge, d'autres sont des produits d'appel très connus.

Q1. Où placer les produits à forte marge ?

Q2. Pourquoi placer les produits d'appel au fond du rayon ou du magasin ?